Состав статей калькуляции и порядок их расчета. Порядок и правила оформления калькуляции затрат на услуги

Практика бухгалтерской деятельности в РФ основывается на признании много­образия классификационных групп затрат и их определяющей роли в управлении за­тратами. Классификация затрат оказывает решающее воздей­ствие на организацию бухгалтерского дела в области калькулирования себе­стоимости и принятия бухгалтер­ских и управленческих решений.

Для целей калькулирования себестоимости и оценки материально-производ­ствен­ных запасов затраты обычно подраз­деляются:

1) по экономическому содержанию – экономические элементы и ста­тьи калькуля­ции (калькуляционные статьи);

2) по способу включения в себестоимость – прямые и косвенные;

3) по экономической роли в процессе производства – основные и наклад­ные;

4) по отношению к процессу производства – производственные (за­траты на про­дукт) и непроизводственные (расходы периода – управ­ленческие и коммерче­ские);

5) по единству состава – одноэлементные и комплексные и т.д.

Для целей принятия оперативных, тактических и стратегических бухгал­терских и управленческих решений затраты классифицируются:

1) в зависимости от объёма производства – пе­ременные, постоянные, смешанные;

2) по степени значимости в принятии решений – релевантные и нерелевант­ные;

3) в зависимости от соотношения изменения затрат и объёма производ­ства – про­порциональные, прогрессивные, дегрессивные и регрес­сивные;

4) по отношению к объёму выпуска продукции – совокупные и удель­ные;

Отдельно выделяются затраты альтернативные (возможные, вероятные), прирост­ные (ин­крементные), маржинальные и т.п.

Для целей планирования и контроля , в том числе ответственности, затраты группиру­ются:

· по возможности охвата планом – планируемые и непланируемые;

· по зависимости от оперативности формирования – нормативные и фактиче­ские;

· по характеру регулируемости – регулируемые и нерегулируемые;

· по характеру подконтрольности – контролируемые и неконтролируе­мые и т.д.

Вопросы учёта затрат и калькулирования себестоимости – это та часть бухгалтер­ской деятельности в области управленческого учёта, которая в Российской Федерации подвер­гается воздействию системы нормативного регулирования. В частности, на втором уровне (методологическом) её обеспечивает ПБУ 10 «Расходы организации», на третьем уровне (методическом) – отрасле­вые методические рекомендации по вопро­сам планирования, учёта и кальку­лирования, на четвёртом уровне (организационном) – непосредственно учёт­ная политика организации.

Традиционными для российской учётной практики были и остаются группировки затрат в разрезе экономических элементов и статей калькуля­ции, а также в зависимо­сти от способа включения в себестоимость отдельных видов продукции – с подразде­лением на прямые и косвенные. Оба подхода к классификации затрат позволяют доку­ментировать нормативные и фактиче­ские значения затрат.

К экономическим эле­ментам затрат относятся:

· материальные затраты,

· затраты на оплату труда,

· отчисления на социальные нужды,

· амортизация основных фондов, прочие затраты.

В соот­ветствии с п. 8 ПБУ 10 «Расходы организации» для целей управления учёт расходов в бухгалтерском учёте организуется по статьям за­трат, перечень ко­торых устанавливается организацией самостоятельно.

Типовая номенклатура каль­куляционных статей и её модифицированный вариант представлены в таб­лице 5.1.

Таблица 5.1 Перечень калькуляционных статей

В бухгалтерском учете пря­мые произ­водственные материальные затраты включаются в затраты основ­ного и вспомогатель­ного производства на основании первичных документов в соответствии с бухгалтер­ской записью:

Вспомога­тельные материальные затраты учи­тываются в составе косвенных производ­ственных затрат (на счёте 25). Прямые произ­водственные трудовые затраты на основании данных первичных документов вместе с отчислениями на со­циальные нужды аналогично отражаются на счетах производст­венных за­трат:

Оплата труда вспомогательных рабочих учитывается в составе косвенных производственных затрат.

Косвенные производственные затраты , отражаемые на счёте 25, возникают в производственных подразделениях и имеют производ­ственный характер. В свой состав они включают:

· расходы электроэнергии для приве­дения в движение производственного оборудова­ния и транспортных средств;

· расходы по эксплуатации, текущему уходу и ремонту оборудования и транспортных средств (стоимость вспомогательных материалов – обтирочных, смазочных и др., оплату труда вспомогательных рабочих – наладчиков, ремонтных и других рабочих);

· амортизацию произ­водственного оборудования и транспортных средств;

· оплату труда цехового пер­сонала (персонала управления и прочего обслуживающего персонала);

· расходы на ис­пытания, опыты и исследования;

· расходы непроизводительного характера (потери от простоев, порчи и т.д.);

· другие расходы.

Структура общепроизводственных расходов (ОПР) разрабатывается организациями самостоя­тельно на основании их типовой номенкла­туры. Даже неполный перечень общепроизводственных расходов свидетельствует о степени их влияния на величину себестоимости и финансовые результаты деятельно­сти организа­ции. Аналитический учёт общепроизводственных расходов ведётся по ус­та­новленной номенклатуре статей по местам возникновения затрат. В конце отчётного периода аккумулированные на счёте 25 общепроизводственные расходы распределя­ются по отдельным видам продукции (работ, услуг) и списываются проводкой:

Косвенные непроизводственные расходы (общехозяйственные расходы) но­сят непроизводственный характер, поэтому могут учиты­ваться как расходы периода. В их состав включают:

· оплата труда аппарата управления;

· командировочные и пред­ставительские расходы;

· затраты на ох­рану;

· амортизация основных средств общехо­зяйственного назначения;

· затраты на со­держание и ремонт зданий, сооружений и инвентаря об­щехозяйственного на­значения;

· затраты по охране труда, подготовке и переподготовке кадров;

· на­логи, сборы, отчисления, предусмотренные законодательством РФ;

· непроиз­водительные расходы (потери от простоев, недостачи, потери от порчи мате­риальных ценностей);

· почтово-телеграфные расходы;

· оплата информацион­ных, консультацион­ных, юридических, аудиторских услуг и другие затраты, учитываемые в структуре прочих общехозяйственных расходов.

Структура общехозяйственных расходов (ОХР) разра­батывается на основе типовой номенклатуры, их ана­литический учёт ведётся по группам и статьям. В качестве расходов периода (при со­ответствующем ва­рианте учётной политики) общехозяйственные расходы списыва­ются про­водкой:

В альтернативном варианте учётной политики организации общехозяйственные расходы подлежат распределению между структур­ными подразделениями и видами продукции, что отражается про­водкой:

Влияние вариантов списания общехозяйст­венных расходов на финансовые результаты зависит от вида калькуляционной системы.

Введение

2. Виды калькуляций

3. Объекты калькулирования

5. Номенклатура калькуляционных статей

6. Учет калькуляционных затрат

7. Методы калькулирования себестоимости продукции

Заключение

Список литературы

Введение

Одним из важных участков бухгалтерского учета является учет затрат на производство продукции и определение ее себестоимости.

Себестоимость продукции - это совокупность затрат предприятия в денежной форме на производство и реализацию продукции, в основе которой лежат издержки производства.

В себестоимости продукции, как синтетическом показателе, отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности организации. От уровня себестоимости продукции зависит объем прибыли и уровень рентабельности предприятия: чем экономнее используются трудовые, материальные и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг, тем выше эффективность производства, тем больше прибыль.

Исчисление себестоимости продукции необходимо для:

♦ определения цен на продукцию;

♦ оценки выполнения плана по себестоимости и ее динамики;

♦ определения рентабельности производства и отдельных видов продукции;

♦ осуществления внутрихозяйственного хозрасчета;

♦ выявления резервов снижения себестоимости продукции;

♦ расчета экономической эффективности внедрения новой техники, техноло-гии и организационно-технических мероприятий;

♦ обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших изделий и т. д.

Себестоимость продукции включает различные виды затрат, зависящих и не зависящих от работы данного предприятия, вытекающих из характера данного производства и не связанных с ним непосредственно. В связи с этим важное значение имеет четкое определение состава затрат, которые ее формируют. Все выше сказанное и определяет актуальность выбранной темы.

В связи с этим в данной курсовой работе рассматривается группировки затрат по объектам калькулирования.

Цель курсовой работы – изучить объекты калькулирования, группировку затрат по объектам калькулирования, статьи калькуляции, номенклатуру калькуляционных статей, учет калькуляционных затрат, методы калькулирования себестоимости продукции.

1. Сущность и назначение группировки затрат по объектам калькулирования

Себестоимость продукции является объективной экономической категорией. Даже из простого перечисления слагаемых затрат, образующих себестоимость продукции (работ, услуг), можно сказать, что они неодинаковы не только по своему составу, но и по значению в изготовлении продукта, выполнении работ и услуг. Одни затраты непосредственно связаны с изготовлением и выпуском продукции (затраты сырья, материалов, оплата труда рабочих и др.), другие - с управлением и обслуживанием производства (расходы на содержание аппарата управления, на снабжение производственного процесса необходимыми ресурсами, на содержание основных средств в рабочем состоянии и т. д.), а третьи, не имея непосредственного отношения к производству, все-таки, по действующему законодательству, включаются в издержки производства (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, социальные нужды населения и др.). Кроме того, часть затрат прямо включается в себестоимость конкретных видов готовых изделий, а другая часть, в связи с производством нескольких видов продукции, - косвенно. Поэтому для правильной организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам. Важнейшими из них являются: состав и экономическое содержание затрат, места их возникновения и носители; роль и назначение в технологическом процессе изготовления продукции; способ включения в себестоимость продукции; отношение к объему производства и др.

По экономическому содержанию затраты классифицируют по статьям калькуляции и экономическим элементам.

Классификация затрат по экономическим элементам не позволяет исчислить себестоимость отдельных видов продукции, установить объем затрат конкретных структурных подразделений предприятия. Например, электроэнергия на предприятиях может быть использована как в технологическом процессе производства продукции, так и для освещения офиса предприятия, цехов и т. д. В свою очередь, в технологическом процессе электроэнергия может расходоваться на изготовление разнообразных изделий в разных количествах: на одно изделие - больше, на другое - меньше.

Для решения этих задач применяют классификацию затрат по статьям калькуляции.

Группировка затрат по калькуляционным статьям позволяет определять назначение расходов и их роль, организовать контроль над расходами, выявлять качественные показатели хозяйственной деятельности как предприятия в целом, так и его отдельных подразделений, устанавливать, по каким направлениям необходимо вести поиск путей снижения издержек производства. На основании этой группировки строится аналитический учет затрат на производство, составляется плановая и фактическая калькуляция себестоимости отдельных видов продукции.

2. Виды калькуляций

Задача калькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу их носителя, т.е. на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а также для внутреннего потребления.

Конечным результатами калькулирования является составление калькуляций. В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

Плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм и смет.

Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

Фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также для анализа и динамики себестоимости.

Калькулирование позволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретных продуктов.

3. Объекты калькулирования

Объект калькулирования – это вид продукции, полуфабрикатов, частичных продуктов разной степени готовности, работ и услуг определенной потребительной стоимости. Обоснованная номенклатура объектов калькулирования является непременным условием достоверности калькуляций, обеспечивает необходимую информацию о себестоимости продуктов, определяет структуру калькуляционного учета.

Номенклатуру объектов калькулирования разрабатывают на каждом предприятии с учетом типа производства, ассортимента продукции, ее сложности, уровня унификации деталей и узлов в изделиях и других признаков, характеризующих принадлежность затрат. Нередко объект калькулирования называют носителем затрат.

Отрасли машиностроения, легкой промышленности, черной и цветной металлургии, строительных материалов, резинотехнических изделий характеризуются большой номенклатурой продукции, значительным уровнем унификации отдельных частей изделий между собой. Эти отрасли укрупняют калькуляционные объекты по признаку однородности выпускаемых изделий. Однородными считают виды продукции, которые характеризуются общностью технологии, конструкции, наличием общих деталей, узлов и полуфабрикатов, вырабатываемых из однородного сырья и материалов, примерно одинаковым уровнем материалоемкости и трудоемкости. Соблюдение принципов группировки изделий в единый объект калькулирования является основным условием, отвечающим требованиям управления себестоимостью.

Однородные группы создаются и в индивидуальных, и в мелкосерийных производствах в отношении деталей и узлов с общей применяемостью в разных заказах. Причем в отдельный объект калькулирования выделяют оригинальные детали и узлы, относящиеся к конкретным заказам. Внутри однородных групп изделий калькулируют отдельные сорта, марки, фасоны и виды изделий.

Объектами калькулирования в отраслях с длительным циклом производства крупных и сложных изделий (судостроение, турбо-энергостроение и т.п.) выступают обособленные конструкционные части этих изделий.

Отрасли с физико-химическими и химическими методами переработки сырья, где процесс получения продуктов состоит из нескольких последовательных стадий производства, объектом калькулирования выбирают продукт каждого законченного передела, включая и такие переделы, в которых одновременно получают несколько продуктов.

Необоснованный выбор объекта калькулирования и нарушение общепринятых принципов разработки номенклатуры объектов приводят к искажению данных о фактической себестоимости конкретных изделий и обезличиванию издержек по отношению к видам продукции.

Общие принципы формирования объектов учета затрат и объектов калькулирования обусловлены единством метода учета затрат на производство и способа калькулирования.

4. Понятие и статьи калькуляции

Калькуляционной статьей называется определенный вид затрат, образующий себестоимость как всей продукции в целом, так и отдельных ее видов.

На производственных предприятиях группировка затрат по статьям калькуляции является основной, но ее содержание, исходя из специфики каждой отрасли производства, дифференцируется в соответствии с отраслевыми инструкциями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции.

В основу группировки расходов по статьям калькуляции положено отношение затрат к способу их включения в себестоимость определенного вида продукции (прямо или косвенно).

Под методом калькулирования себестоимости продукции принято понимать совокупность приемов учета производственных затрат, которые позволяют определить фактическую себестоимость продукции.

На выбор метода калькуляции влияют технологический процесс производства, его организация, особенности выпускаемой продукции.

На промышленных предприятиях применяют следующие основные методы калькулирования себестоимости единицы продукции:

• 1) прямого счета (себестоимость единицы продукции определяют путем деления общей суммы затрат на количество изготовленных изделий, применение данного метода возможно только в однономенклатурном производстве и нет возможности оценить расходы по отдельным статьям калькуляции); нормативный (основан на использовании норм и нормативов расхода трудовых, материальных и финансовых ресурсов и применяется в массовом и крупносерийном производстве);
• 2) расчетно-аналитический (комплексный анализ состояния производства и возможных изменений в нем, изучение факторов, влияющих на себестоимость продукции, и характера данного влияния, учет технико-экономических и организационных условий работы в проектируемом периоде);
• 3) удельных показателей (применение удельных показателей себестоимости - единицы массы, единицы мощности, единицы грузоподъемности; себестоимость проектируемого изделия определяется как произведение себестоимости единицы массы (единицы мощности) на массу (мощность) проектируемого изделия);
• 4) метод баллов (основан на оценке проектируемого изделия по нескольким техническим параметрам посредством системы баллов; каждому параметру присваивается определенное количество баллов, которое потом суммируется; для расчета себестоимости определяется удельная себестоимость одного балла, которая рассчитывается как среднее арифметическое значение частных от деления величин фактической себестоимости уже выпускаемых изделий-аналогов на соответствующие суммарные значения баллов);
• 5) параметрический (основан на применении корреляционных зависимостей между техническими параметрами изделия и себестоимостью; после подбора параметров-аргументов, например: массы, мощности и т.д., определения наличия и характера связи, подбора и группировки исходных статистических данных создают математическую модель для вычисления коэффициентов корреляционного уравнения);
• 6) позаказный (объект калькулирования - отдельный заказ или отдельная работа, которая выполняется в соответствии с особыми требованиями заказчика). Этот метод применяется при: единичном и мелкосерийном производстве, вспомогательном производстве; производстве сложных и крупных изделий; производстве с длительным технологическим циклом (тяжелое машиностроение, судостроение, самолетостроение, строительство, наука и интеллектуальные услуги). Затраты каждого заказа вносятся в основной учетный документ, которым является «калькуляционная карточка », которая корректируется в процессе выполнения заказа. Когда заказ выполнен, происходит сравнение согласованной продажной цены с суммарными затратами на выполнение заказа, что дает возможность определить результат выполненной работы.

Недостатки данного метода: отсутствует оперативный контроль за уровнем затрат; сложная и громоздкая инвентаризация незавершенного производства;

• 7) поконтрактный (продолжение позаказного метода). Этот метод применяется в случаях крупномасштабных заказов с продолжительным периодом выполнения (более одного года). Применяется в машиностроении, дорожном строительстве и т.д.;
• 8) попеределъный (при обработке сырья и материалов получается полуфабрикат, который используется в собственном производстве или реализуется на сторону);
• 9) директ-костинг - система управленческого (производственного) учета, которая возникла в условиях рыночной экономики. Особенности метода заключаются в том, что в ограниченную (усеченную) себестоимость включают только прямые (переменные) расходы, а постоянные расходы списывают на счет реализации. Брутто-прибыль исчисляется как разность цены изделия и переменных затрат на единицу продукции. Преимущество метода - повышается точность калькуляции за счет включения расходов, которые непосредственно связаны с производством изделия, и не происходит искажение себестоимости продукции благодаря тому, что отсутствует косвенное распределение постоянных расходов.

Калькуляционные статьи расходов могут быть сгруппированы по различным признакам:

• 1) по составу (степени однородности):
  • одноэлементные (простые) статьи расходов - это статьи, состоящие из одного элемента (например, сырье и материалы, основная заработная плата производственных рабочих, износ инструментов);
  • комплексные (сложные) статьи расходов состоят из нескольких экономических элементов (например, общепроизводственные и общехозяйственные расходы);
• 2) по отношению к производственному процессу (экономической роли в процессе производства):
  • основные - статьи, включающие затраты, непосредственно связанные с выполнением конкретных технологических процессов (материалы, топливо и энергия, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования);
  • накладные - статьи, связанные с управлением и обслуживанием производства (например, цеховые, общехозяйственные расходы);
• 3) по способу отнесения на себестоимость единицы продукции:
  • прямые расходы - затраты, которые могут быть отнесены непосредственно на себестоимость конкретного изделия, работы, услуги;
  • косвенные расходы - затраты, связанные со всей производственной деятельностью цеха или предприятия, которые невозможно или трудно нормировать и относить на себестоимость конкретного изделия или заказа.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования могут быть отнесены на себестоимость единицы продукции двумя способами:

• пропорционально прямой или основной заработной плате производственных рабочих за единицу продукции;
• пропорционально количеству машино-часов (станко-часов), необходимых для производства данного изделия.

Цеховые и общехозяйственные расходы могут быть отнесены на себестоимость единицы продукции тремя способами:

• пропорционально основной заработной плате производственных рабочих за единицу продукции;
• пропорционально трудоемкости;
• пропорционально сумме основной заработной платы производственных рабочих и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования на единицу продукции.

Коммерческие расходы во многих случаях распределяются по отдельным видам продукции пропорционально производственной себестоимости. Такое распределение базируется на предположении о том, что затраты на реализацию напрямую зависят от затрат на производство.

Пример. В механическом цехе машиностроительного завода изготавливаются два вида изделий: А и Б. Основная заработная плата производственных рабочих за изготовление всех изделий А - 900 тыс. руб., всех изделий Б - 600 тыс. руб. Цеховые расходы по смете составляют 1800 тыс. руб. и распределяются пропорционально основной заработной плате. Определить процент цеховых расходов и сумму этих расходов, подлежащую включению в себестоимость изделий А и Б, если их выпуск составляет соответственно 300 и 500 штук.

Решение".

• 1. Общий фонд основной заработной платы:
• 900 + 600 = 1500 тыс. руб.
• 2. Процент цеховых расходов:
  • (1800/1500) 100%= 120%.
• 3. Основная заработная плата на одно изделие А:
• 900/300 = 3 тыс. руб./шт.
• 4. Цеховые расходы, приходящиеся на одно изделие А:
• 3 120/100 = 3,6 тыс. руб./шт.
• 5. Основная заработная плата на одно изделие Б:
• 600/500 = 1,2 тыс. руб./шт.
• 6. Цеховые расходы, приходящиеся на одно изделие Б:
• 1,2- 120/100 = 1,44 тыс. руб./шт.;
• 4) по характеру зависимости от изменения объема производства расходы, входящие в калькуляционные статьи расходов, подразделяются на:
  • переменные расходы - затраты, общая величина которых изменяется практически прямо пропорционально изменению объема производства;
  • постоянные расходы - это расходы, общая величина которых не зависит или почти не зависит от изменения объема производства. При увеличении объемов производства продукции величина их практически не изменяется, а их доля, приходящаяся на единицу продукции, уменьшается за счет распределения их на больший объем выпуска, снижается себестоимость продукции.

Калькуляция - расчёт себестоимости единицы конкретного вида продукции.

Данная группировка позволяет определить себестоимость продукции по структурным подразделениям.

Калькуляция позволяет определить резервы снижения себестоимости.

Эта группировка детальная и конкретная, т.е. отражает состав затрат в зависимости от направления расходов и места их возникновения.

Калькуляция является основой для расчёта отпускных цен предприятия

изготовителя.

Перечень калькуляционных статей называют номенклатурой статей.

Номенклатура статей расходов имеет некоторые отраслевые различия, обусловленные спецификой отрасли.

Калькулирование себестоимости продукции в РБ осуществляется на основе «Основных положений по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции, работ, услуг».

Калькуляционные статьи - это:

Сырьё и основные материалы;

Возвратные отходы (вычитаются);

Вспомогательные материалы на технологические нужды;

Покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия, зап. части,

Топливная энергия на технологические нужды;

Основная заработная плата производственных рабочих;

Дополнительная заработная плата;

Отчисления на социальные нужды;

Общепроизводственные расходы:

расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

цеховые расходы;

Цеховая себестоимость (сумма всех колонок статей с 1 по 9)

Общехозяйственные расходы;

Потери от брака (эта статья только в фактической калькуляции);

Прочие производственные расходы;

Итого производственная себестоимость - это себестоимость цеховая (Сцех) + статьи 10, 11, 12.

Коммерческие расходы.

Итого полная себестоимость (себестоимость производственная + ст.

Себестоимость цеховая - это сумма затрат на изготовление продукции в конкретном подразделении (цехе).

Производственная себестоимость включает не только затраты цехов, но и затраты по всему предприятию, т.е. это затраты от начальной операции до сдачи готовой продукции на склад.

Полная себестоимость - совокупные затраты на производство и реализацию (сбыт) продукции.

В статью «Сырьё и материалы» включают стоимость всех видов сырья и материалов, из которых изготавливают продукт. Затраты по этой статье определяют умножением нормы расхода каждого вида сырья и материалов на цену каждого вида:

Кроме этого в данную статью могут включаться и транспортно - заготовительные расходы (ТЗР). Допускается выделение статьи ТЗР в качестве самостоятельной статьи.

Из общей суммы расходов на сырьё и основные материалы вычитают стоимость возвратных отходов по установленным ценам. Они показаны в калькуляции отдельной статьёй.

В статью «Вспомогательные материалы» включают стоимость материалов, которые в состав продукта не входят, но без которых обойтись невозможно.

К статье «Топливо и энергия на технологические нужды» относят затраты на все виды топлива (твёрдое, жидкое, газообразное) и энергии (тепловую, электрическую, холода), полученной со стороны или выработанной самим предприятием и расходуемых на технологические цели. Сумму расходов по этой статье определяют умножением нормы расхода на цену топлива с учётом заготовки и доставки или тарифа на различные виды энергии.

Если электроэнергия и холод вырабатываются собственными силами (в своих производственных подразделениях), то сумму расходов по данной статье определяют умножением нормы расхода конкретного вида энергии на цеховую себестоимость единицы энергии.

В статью «Основная заработная плата производственных рабочих» включают оплату труда рабочих, занятых изготовлением данного вида продукции. Также включают премию из фонда оплаты труда и различного рода доплаты.

В статью «Дополнительная заработная плата производственных рабочих » включают заработные платы по оплате труда за неотработанное время, но предусмотренное трудовым законодательством (самый большой удельный вес - это отпуска).

В статью «Отчисления на социальные нужды » включаются обязательные отчисления от фонда оплаты труда в фонд социальной защиты населения и обязательноестрахвание от несчастных случаев на производстве.

Все рассмотренные выше статьи расходов являются прямыми.

Эти затраты определяются без особых трудностей прямым путём на основании первичных документов.

Сложнее рассчитать косвенные расходы, которые состоят из нескольких простых видов затрат и связаны с производством не одного, а нескольких видов изделий. Таким образом, по всем этим калькуляционным статьям сначала составляют сметы расходов по номенклатуре, предусмотренной отраслевой инструкцией, а затем их распределяют по отдельным видам продукции пропорционально какой-то базе (чаще всего это основная заработная плата производственных рабочих).

В статью «Общепроизводственные расходы» включают расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (PC и ЭО) и цеховые расходы

PC и ЭО включают:

амортизацию;

затраты на содержание, эксплуатацию и ремонт производственного оборудования, цехового транспорта;

износ МБП.

В большинстве отраслей АПК эти расходы относят на отдельные виды продукции пропорционально основной заработной плате производственных рабочих.

В некоторых отраслях - пропорционально массе выработанной продукции.

А есть отрасли, где эти расходы распределяют пропорционально станко-часам работы оборудования.

Применяемые методы распределения этих расходов имеют свои недостатки.

Сегодня наиболее широко известен метод сметных ставок на один машино-час работы по группам оборудования. Но этот метод трудоёмок в расчётах.

Цеховые расходы включают затраты, связанные с обслуживанием и управлением цеха. Сюда относят:

Расходы на содержание зданий цеха;

Амортизацию;

Ремонты зданий, сооружений, инвентаря;

Оплату труда цехового персонала;

Расходы на испытание, опыты, исследования, рационализацию, изобретательство, охрану труда.

Распределяются между отдельными видами продукции пропорционально заданной базе.

К статье «Общехозяйственные расходы» относят затраты по управлению всем предприятием и организации производства в целом. Сюда относят:

Заработная плата персонала;

Амортизация;

Расходы на командировки;

Почтово-телеграфные и телефонные расходы;

Охрана труда;

Подготовка кадров.

В статью «Потери от брака» включаются расходы, рассчитанные с учётом того, окончательный это брак или исправимый. Уменьшают общую величину потерь суммы, взысканной с виновных брака, и суммы оприходованных на склад забракованных предметов труда.

Данная статья отсутствует в плановой и нормативной калькуляции.

В статье «Прочие производственные расходы» планируют отчисления и расходы на НИОКР, затраты на стандартизацию и другие расходы, не включенные в предыдущие статьи.

К статье «Коммерческие расходы » относят затраты, связанные со сбытом готовой продукции, расходы по упаковке, доставке, погрузке в транспортное средство и прочие расходы, связанные с реализацией.

Если эти расходы невозможно прямым путём включить в себестоимость отдельных видов продукции, то их распределяют пропорционально производственной себестоимости или количеству реализованной продукции.

Затраты, включаемые в себестоимость продукции, всегда конкретны. Они разнообразны, по-разному участвуют в формировании себестоимости, поэтому в целях планирования учёта и калькулирования себестоимости продукции все затраты принято классифицировать по определённым признакам.

Классификация помогает детально изучить состав и характер затрат, усилить контроль за их формированием.

Классификация означает объединение затрат в однородные группы по конкретным признакам:

I По роли в производственном процессе все затраты предприятия делятся на:

Основные - это технологически неизбежные расходы, связанные с изготовлением продукции (сырьё, материалы, заработная плата рабочих и т.д.);

Накладные - это расходы по организации и управлению производством. Они тоже неизбежны, т. к. без них процесс производства осуществляться не может (оплата труда управленческого персонала, амортизация зданий, сооружений).

В зависимости от степени детализации:

Простые однородные - это затраты, которые состоят только из одного вида затрат (сырьё, оплата труда);

Сложные комплексные - они состоят из нескольких видов затрат (общепроизводственные расходы, коммерческие расходы и др.).

IIIВ зависимости от времени возникновения:

Расходы текущего периода;

Расходы будущих периодов - это такие расходы, которые возникают в данном периоде, но подлежат погашению в следующем периоде путём постепенного отнесения их на себестоимость продукции (расходы на освоение новых производств, нового оборудования, маркетинговые исследования);

Предстоящие расходы - это такие расходы, которые включаются равномерно в себестоимость продукции путём резервирования (отпуска).

IVПо обоснованности затрат:

Рациональные затраты;

Нерациональные затраты (прямые потери).

V По способу включения затрат в себестоимость отдельных видов

продукции:

Прямые затраты - это те затраты, которые связаны с производством конкретных видов продукции и их можно сразу прямым путём отнести на себестоимость этих видов продукции на основании первичных документов; ^ С<М ■

" orcifbu’

Косвенные затраты - это те затраты, которые связаны с производством всей продукции, а значит сразу их отнести на себестоимость единицы конкретного вида продукции невозможно. Они накапливаются в течение отчётного периода, а затем распределяются между отдельными видами продукции пропорционально установленной базе (пропорционально основной

заработной плате производственных рабочих).

VIВ зависимости от изменения объёма производства:

Переменные - это затраты, которые изменяются пропорционально изменению объёма производства (сырьё, материалы, заработная плата рабочих);

Постоянные - они относительно стабильны при изменении объёма производства (затраты, связанные с обслуживанием и управлением производства).

Данное деление затрат имеет большое значение при определении

критического объёма (точка безубыточности).

VII По роли в процессе производства:

Производственные, т. е. связанные с процессом производства.

Внепроизводственные (коммерческие) расходы, связанные со сбытом продукции.

VIIIВ планировании учёта и калькулировании себестоимости большое

значение имеет группировка затрат по экономическим элементам

(смета затрат) и по статьям затрат (калькуляция).

IX По степени влияния коллектива на величину затрат:

Зависящие от работы коллектива - затраты, связанные с уровнем организации, управления и обслуживания производства;

Не зависящие от работы коллектива (нормы амортизационных отчислений; ставки налогов, включаемых в себестоимость продукции, и др.).

4 Показатели, структура и пути снижения себестоимости продукции

Основные источники снижения себестоимости продукции:

увеличение объёма производства продукции;

сокращение затрат на её производство за счёт повышения производительности труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращения непроизводительных расходов, производственного брака и т.д.

Резервы - неиспользованные возможности снижения себестоимости продукции, которые выражаются в факторах.

Факторы - причины, под влиянием которых изменяется себестоимость продукции.

Внутрипроизводственные факторы (зависят от деятельности предприятия):

повышение технического уровня производства;

улучшение организации производства и труда;

изменение объёма и структуры продукции;

улучшение использования природных ресурсов;

ввод и освоение новых производств.

Внепроизводственные факторы (не зависят от деятельности предприятия):

изменение норм амортизации;

изменение ставок платы за ресурсы;

отчисления на социальное страхование;

изменение тарифов на электроэнергию, грузоперевозки;

изменение цен на сырьё, материалы и др.

На основе плановых калькуляций отдельных изделий и планируемого объёма выпуска определяется плановая себестоимость товарной продукции.

= v t ),

n - номенклатура выпускаемой продукции.

На практике определяют себестоимость не только товарной, но и реализованной продукции. При определении себестоимости реализованной продукции надо учесть, что часть товарной продукции предыдущего периода, данного периода осталась на складах.

Поэтому себестоимость реализованной продукции:

Срп == С тп - (С к - С н ),

где Ск, Сн - себестоимость готовой продукции на складе на конец и начало периода.

А величина (Ск - Сн) называется изменением остатков нереализованной продукции по себестоимости, и она может быть положительной отрицательной.

В практике планирования себестоимости используется показатель, который характеризует затраты на 1 рубль товарной продукции - это наиболее распространённый показатель, который даёт возможность сравнить себестоимость за ряд лет.

п п

3 ^=^=Z (Ci " v ’ i)/ Z (Ivva £=1 i=l

Где U,i - отпускная цена i - ого вида продукции

Структура себестоимости - соотношение отдельных видов затрат в полной себестоимости продукции.

В зависимости от удельного веса тех или иных затрат в полной себестоимости различают производства :

материалоёмкие;

энергоёмкие;

трудоемкие;

фондоёмкие и т.д.

Структура себестоимости продукции зависит от технической оснащённости производства, что ведёт к росту ПТ (производительности труда) и вызывает снижение себестоимости.

Значение снижения себестоимости заключается в повышении конкурентоспособности продукции на рынке. Более низкие затраты позволяют маневрировать ценами, увеличивать прибыль, а значит решать социальные вопросы предприятия.

Снижение себестоимости выявляется и анализируется по двум направлениям :

по источникам - означает, какой вид затрат надо сэкономить, чтобы снизить себестоимость;

по факторам - означает, какое необходимо действие, чтобы это осуществить.

Источники снижения себестоимости :

снижение материальных затрат на единицу продукции;

снижение трудовых затрат;

снижение административно - управленческих расходов;

®4. ликвидация непроизводственных расходов и потерь.

Размер снижения себестоимости за счёт экономии материальных ресурсов определяется:

где 1н - индекс изменения норм расхода материала;

1ц - индекс изменения цен на материал;

Ум - удельный вес материала в себестоимости.

В трудоёмких производствах издержки снижаются, когда темпы роста производительности труда опережают темпы роста средней заработной платы.

Изменение себестоимости за счёт экономии живого труда определяется по формуле:

Размер снижения себестоимости за счёт сокращения административно - управленческих расходов определяется:

где Iayp - индекс АУР;

Ivnp - индекс объёма производства.

На снижение себестоимости оказывает влияние следующие факторы :

внутрипроизводственные:

повышение технического уровня, т. е. внедрение новой техники, технологии, снижение трудоёмкости и снижение потерь из-за неполадок оборудования;

улучшение организации труда, изменение объёма и структуры производства.

изменение цен на все виды ресурсов;

изменение тарифов, норм амортизации;

Для контроля за составом затрат по местам их совершения необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на какие цели (куда и на что) эти затраты произведены, т.е. учитывать затраты по направлениям, по отношению их к технологическому процессу. Такой учет затрат позволяет анализировать себестоимость по ее составным частям и по некоторым видам продукции. В этих целях затраты на производство подразделяются на основные и на накладные. В составе последних отдельно по единым статьям учитываются расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования; расходы на управление цехами (общепроизводственные расходы) и управление предприятием в целом (общехозяйственные расходы).

Кроме того, расходы, связанные с производством и реализацией продукции, работ, услуг при планировании, учете и калькулировании себестоимости группируются по следующим статьям затрат:

• · сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов), покупные изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних организаций (также за вычетом возвратных отходов);
• · топливо и энергия на технологические цели;
• · расходы на оплату труда работников, непосредственно занятых выпуском продукции (выполнением работ и услуг);
• · отчисления во внебюджетные фонды;
• · расходы на подготовку и освоение производства;
• · расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования;
• · потери от брака;
• · общепроизводственные расходы;
• · общехозяйственные расходы;
• · прочие производственные расходы;
• · коммерческие расходы.

Затраты по статьям калькуляции по своему составу шире элементных, так как учитывают характер и структуру производства, создавая достаточную базу для анализа.

Затраты по всем установленным на данном предприятии статьям себестоимости составят производственную себестоимость. Для определения полной себестоимости продукции к производственной себестоимости прибавляют внепроизводственные (коммерческие) расходы, то есть расходы, связанные с реализацией продукции. По данным статьям производится калькулирование себестоимости продукции и составляются калькуляции.

Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг), а также порядок оценки остатков незавершенного производства и готовой продукции определяются отраслевыми методическими рекомендациями. В принципе, статьи калькуляции в каждой отрасли свои. В некоторых отраслях выделяются, например, транспортно-заготовительные расходы (в силу большого удельного веса), амортизационные отчисления (в силу большой фондоёмкости производства) и т.д.

В настоящее время возникает вопрос теории калькулирования о важности единых правил формирования показателей себестоимости от уровня микроэкономики до масштабов макропоказателей. Так ли они необходимы? Не явится ли эффективным самостоятельное определение статей калькуляции и основных подходов к калькулированию себестоимости каждым предприятием в отдельности с учетом собственных характеристик?

Тема состава издержек производства и обращения весьма обширна. Ей посвящены многие публикации, монографии по бухгалтерскому учету и методологические разъяснения.

По отношению к объему производства:

Постоянные затраты

Постоянные затраты не зависят от динамики объема производства и продажи продукции. Одна их часть связана с производственной мощностью предприятия (амортизация, арендная плата, заработная плата управленческого персонала на повременной оплате и общехозяйственные расходы), другая - с управлением и организацией производства и сбыта продукции (затраты на исследовательские работы, рекламу, на повышение квалификации работников и т.д.). Можно также выделить индивидуальные постоянные затраты для каждого вида продукции и общие для предприятия в целом.

Переменные затраты

Переменные затраты изменяются вместе с уровнем объема производства (или деловой активности) компании. По мере ее повышения растут и переменные затраты, и наоборот (например, заработная плата производственных рабочих, изготавливающих определенный вид продукции, относится к переменным затратам, и повышение производства данного вида продукции автоматически означает пропорциональный рост основной заработной платы на выпуск).

Если затраты включают элементы как постоянных, так и переменных расходов, они называются частично переменными затратами. Этот вид расходов включает элемент постоянных затрат, которые должны быть произведены независимо от уровня активности, и переменные затраты, которые связаны с уровнями активности.

Поэтому даже такие постоянные затраты, как арендная плата, «со временем» изменяются. Изменения в объеме постоянных затрат происходят дискретно и могут быть подвержены воздействию со стороны уровня активности, но они не находятся в пропорциональной зависимости от него. Такие изменения происходят, как правило, нечасто.

Например, если экономическая деятельность предприятия расширяется, то на определенном этапе может возникнуть необходимость в дополнительных складских помещениях для хранения его продукции, которые, в свою очередь, вызовут увеличение расходов на арендную плату. Таким образом, постоянные затраты (арендная плата) изменятся вместе с изменением уровня активности.

По способу отнесения затрат на себестоимость продукции:

Прямые затраты

В противоположность косвенным затратам прямые затраты могут быть начислены на основе первичных документов (накладных, нарядов и т.д.) непосредственно на единицу затрат. Для увеличения величины прямых затрат между расходами и единицей затрат должна существовать непосредственная связь.

Расходы на исследования и разработки конкретного товара являются прямыми затратами, поскольку они относятся только к одному продукту (единице продукции).

Классификация затрат на постоянные/переменные и косвенные/прямые относится к одним и тем же данным о затратах, а не рассматривает две отдельные группы расходов.

В результате все затраты могут быть проанализированы в двух направлениях, то есть либо как постоянные или переменные, либо как косвенные или прямые. На практике понятия постоянные и косвенные затраты часто используются равнозначно, так же как понятия переменные и прямые затраты. Однако данный подход не является универсальным, так как существуют исключения из общего правила. Если на начальном этапе процесса калькуляции затрат расходы не будут правильно проанализированы, то принятые руководством решения, основанные на конечных данных о затратах, будут ошибочными и могут привести к финансовым потерям для предприятия.

Таким образом, классификация затрат на постоянные/переменные и косвенные/прямые зависит во многом от выбора объекта калькулирования - т.е. того объекта, себестоимость которого необходимо исчислить. Подчеркнем принципиальное положение: чем больше удельный вес прямых расходов в себестоимости конкретного объекта калькулирования, тем точнее величина его себестоимости.

Косвенные затраты

Косвенными являются такие затраты, которые не могут быть начислены непосредственно на единицу продукции, и, чтобы попасть в ее себестоимость, они должны быть предварительно собраны на определенном счете и затем расчетным путем включены в себестоимость изделия, работы, услуги и т.д. Таким образом, менеджменту предприятия необходимо найти какой-нибудь метод отнесения этих расходов на отдельные единицы затрат (с использованием оценок и допущений). Примером косвенных затрат могут быть полные затраты бухгалтерии предприятия. Эти расходы относятся ко всей произведенной в течение периода времени продукции, а не просто к одной единице затрат.

Косвенные расходы часто рассматриваются как накладные расходы, и поэтому общую сумму всех накладных расходов, понесенных в процессе производства, называют «производственными накладными расходами». Оставшаяся часть накладных расходов по ее назначению называется «непроизводственными накладными расходами».

По технико-экономическому назначению:

Основные (технологические) расходы

Основные (технологические) расходы - непосредственно связаны с производством и оказанием услуг, к ним относятся первые шесть статей затрат: затраты на оплату труда, стоимость материалов, топлива, электроэнергии, другие расходы, связанные с конкретным объектом калькулирования.

Накладные

Накладные - связаны с обслуживанием отдельных подразделений (цехов, участков) или организации в целом и управлением ими.

По однородности состава затрат:

Одноэлементные

Одноэлементные - затраты, которые на данном предприятии не могут быть разложены на составляющие, которые состоят из однородных элементов (основной и вспомогательный материал для изготовления продукции, заработная плата основного производственного персонала и т.п.).

Комплексные

Комплексные - затраты, состоящие из нескольких экономических элементов (общепроизводственные, общехозяйственные расходы).

По рациональности использования:

Производственные

Производственные затраты включают все расходы, которые связаны с процессом производства продукции (работ, услуг).

Внепроизводственные (коммерческие)

Внепроизводственные (коммерческие) - это расходы, связанные с реализацией продукции.

По целесообразности использования:

Производительные

Производительные - затраты на производство продукции (работ, услуг) надлежащего качества, затраты, целесообразные для данного производства.

Непроизводительные

К непроизводительным расходам относят те, которые являются следствием недостатков в технологии и организации производства (брак продукции, оплата простоев и сверхурочных работ и др.).

По отношению к отчетному периоду:

Затраты текущего периода

Связаны с производством и реализацией продукции в данном периоде, а также часть резервируемых расходов и затрат будущих отчетных периодов, включаемых в себестоимость продукции планового и отчетного периода (вознаграждение за выслугу лет и др.).

Затраты будущих периодов

К ним относятся затраты, возникающие в данном планируемом и отчетном периоде, но подлежащие отнесению на себестоимость конкретных видов продукции (в заранее определенном размере) в течение нормативного срока (затраты на подготовку и освоение производства и др.).

По времени возникновения:

Текущие - постоянно производимые затраты.

Единовременные - однократные или периодически производимые.

Отметим следующее. При настоящем состоянии нормативной базы по себестоимости очень большое количество видов расходов подвергается критике с точки зрения правомерности их включения в состав текущих издержек производства или обращения. Важным здесь является инструмент учетной политики, создание внутренних документов, которые подтвердят технологию производственного процесса и обоснованность включения в себестоимость понесенных расходов. Необходима дополнительная регламентация, дополнительная «бюрократизация» деятельности предприятия. Таким образом, порядок формирования себестоимости продукции (работ, услуг) должен определяться экономическими принципами и экономическим содержанием хозяйственных операций. Определять экономический смысл и содержание понесенных расходов должны службы самого предприятия: бухгалтерские, финансовые, экономические. Отсюда вытекает повышение роли бухгалтера как профессионала и, прежде всего, как экономиста и финансиста.